園田地域
『酒膳 和魭 ーわげんー』ってどんな所？
こんなところ！
豊洲や産地直送の鮮度抜群な魚介と、厳選された日本酒 を楽しめる和食店。バリアフリー設計で、誰もが安心して美味しい 料理を堪能できる隠れ家的な一軒。
女将が「介護福祉士」、大将が「調理師」の資格を持ち、専門知識に基づいた接客・調理を行っているそうです。調べてみると、嚥下食のイベントを行ったり、内装への配慮があったりバリアフリーに理解のあるお店です。
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