白いオムライス?! 修行した店主による尼崎『バルバルキッチンアメリ』の新メニューが気になる
2025.01.14
先日4周年を迎えた、尼崎は小中島にある『バルバルキッチンアメリ』さんは、様々なジャンルの飲食店で修行をした店長が、本格的な洋食を中心に、季節に合わせたメニューを提供し、地元のみならず全国からの来客があるお店です。
それらを発信しているインスタグラムを見てるとただただお腹が空くのですが……気になったのが、最近公開された、白いオムライス!
あまりに気になったので、お店の方にインタビューさせていただきました！
目次
記事の随所に過去にお邪魔した時の写真を掲載していますが、メニューが時々で変わるものもあります。ただ、いつ行っても美味しそうなメニューばかりですのでご安心ください(^^)
白いオムライスを作ったきっかけは？
1月は白いイメージというか雪っぽいイメージで年明けは白いメニューで攻めよう！みたいなノリで作りました。店長がポルチーニ好きなのでこの美味しさを皆さんにも！という所もあります。
お客様からの感想は？
「チーズとポルチーニにの香りが美味しいですね！」と言っていただけました。店長がかなりこだわって作っていたので、伝わって嬉しいです。
様々なイベントに出店していますね！
イベントはお店の事を沢山の方に知ってもらう目的もちろんあるのですが、他の店舗の方との横のつながりが出来たりするのが楽しくて出店しています！
イベントの空間というか雰囲気も好きなんですよね。また、店舗のお客様がイベントに来てくださったり、イベントで知ってくださって来店というパターンもありましたね。
最後に豊富を教えて下さい
今年は挑戦と変化の年にしたいと思っています。
店長と、月替わりのメニューを強化したりレギュラーメニューも季節によって変えたりしたいねー！ という話をしています。
ぜひ、お越しくださーい(^^)
最後に
実は昨年、instagram乗っ取り被害にあった、アメリさん。
屈せず、新しいアカウントで現在情報を発信しています。地域に根づき、かつ全国からもお客様が訪れる尼崎のお店にぜひ、来てみてください♪
筆者、おすすめです!!
バルバルキッチンアメリの詳細
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1989年生まれ。歌手活動とウェブ制作やジャーナリスト活動を行いながら、兵庫県尼崎市の地域活性などに携わっている。合同会社あまっぷのスタッフ。
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